Préparation: 30 minutes / Cuisson: 45 minutes Pour 6 personnes: _ 85 cl de lait entier _ 15 cl de crème liquide entière _ 2 rouleaux de pâte feuilletée _ 80g de Maïzena _ 2 oeufs + 2 jaunes _ 170g de sucre _ 1 gousse de vanille _ 2 c à s de gelée de pomme...