Préparation: 35 minutes / Cuisson: 40 minutes Pour 6 personnes: _ 18 noix de Saint-Jacques _ 3 boudins blancs _ 100g d'amandes mondées _ 90g de beurre demi-sel _ 4 c à s de vinaigre de cidre _ 1 c à s de sirop d'érable (ou miel) _ 10 brins de coriandre...