Préparation: 20 minutes / Cuisson: 20 minutes / Réfrigération: 12 heures Pour 4 personnes: _ 8 crêpes _ 5 pommes _ 2 c à s de cassonade _ 30g de beurre demi-sel _ 5 cl de calvados Pour le caramel: _ 100g de sucre en poudre _ 40g de beurre demi-sel _ 5...

Préparation: 15 minutes / Cuisson: 35 minutes Pour 4 personnes: _ 4 belles pommes _ une douzaine de petits-beurre _ 100g de sucre _ 60g de beurre _ 1 c à s de jus de pomme _ 1 citron _ 1 pincée de cannelle 1) Préchauffez le four à 180°C. Pelez et videz...

Préparation: 15 minutes / Cuisson: 40 minutes Pour 6 personnes: _ 6 pommes _ 80g de cerneaux de noix _ 50g de raisins secs _ 4 c à s de gelée de groseilles _ 12 cl de jus de pomme _ 30g de beurre 1) Préchauffez le four à 180°C. Rincez et séchez les pommes....

Préparation: 20 minutes / Cuisson: 40 minutes / Repos: 10 minutes Pour 6 personnes: _ 1kg de petites pommes acidulées _ 1 rouleau de pâte brisée épaisse _ 350g de boudin noir _ 1 oignon _ 50g de beurre demi-sel _ 2 c à s de cassonade _ 1 petite c à c...