Préparation: 20 minutes / Cuisson: 40 minutes Pour 4 personnes: _ 1 rouleau de pâte brisée _ 2 poireaux _ 6 tomates confites _ 400g de saumon frais _ 3 oeufs _ 20g de beurre demi-sel _ 60cl de crème liquide _ 1 c à s de moutarde à l'estragon _ 1 verre...