Préparation: 20 minutes / Réfrigération: 1 heure Pour 4 personnes: _ 2 endives (type Perle du Nord & Co spéciales salades) _ 2 tomates _ 50g de noix concassées _ 200g de roquefort _ 50 cl de crème fraîche allégée _ 1 c à c d'huile d'olive _ 1 c à s de...

Préparation: 20 minutes / Cuisson: 40 minutes Pour 4 personnes: _ 1 rouleau de pâte brisée _ 2 poireaux _ 6 tomates confites _ 400g de saumon frais _ 3 oeufs _ 20g de beurre demi-sel _ 60cl de crème liquide _ 1 c à s de moutarde à l'estragon _ 1 verre...

Préparation: 5 minutes / Cuisson: 8 minutes Pour 6 personnes: _ 4 tomates (environ 550g) _ 1/4 de concombre _ 1 échalote _ 75g de cantal vieux _ 1 pointe de couteau de piment d'Espelette _ 1 c à s d'huile d'olive _ 1 c à c de vinaigre balsamique _ sel...