Préparation: 25 minutes Pour 6 personnes: _ 2 concombres _ 2 carottes _ 1 yaourt bulgare _ 1 bouquet de menthe _ 1 bouquet de coriandre _ 1 oignon nouveau _ 1 petite gousse d'ail _ 1 pointe de gingembre frais _ 40g de graines de sésame _ 1/2 citron _4...

Préparation: 5 minutes / Cuisson: 8 minutes Pour 6 personnes: _ 4 tomates (environ 550g) _ 1/4 de concombre _ 1 échalote _ 75g de cantal vieux _ 1 pointe de couteau de piment d'Espelette _ 1 c à s d'huile d'olive _ 1 c à c de vinaigre balsamique _ sel...