Préparation: 20 minutes / Cuisson: 50 minutes Pour 4 personnes: _ 150g de Bresse Bleu _ 600g de pommes de terre charlotte _ 1 c à s d'huile _ 1 pincée de sel _ 1 pincée de muscade 1) Epluchez et râpez les pommes de terre. Salez et ajoutez la muscade....

Des oeufs brouillés cuits au bain-marie, pour une onctuosité parfaite. Ajoutez quelques lanières de bacon et vous obtiendrez une verrine digne d'un grand chef réalisée à partir d'ingrédients simples. Préparation: 15 minutes / Cuisson: 15 minutes Pour...

Préparation: 5 minutes / Cuisson: 10 minutes Pour 4 personnes: _ 3kg de moules _ 20 cl de vin blanc sec _ 20 cl de crème liquide _ 30g de beurre _ 2 échalotes _ 1 bouquet de persil plat _ 2 brins de thym _ 1 feuille de laurier _ sel, poivre 1) Rincez...