Flammekueche

Préparation: 15 minutes / Cuisson: 2 minutes

Pour 4 personnes:

_ 1 pâte à pizza

_ 3 oignons

_ 40cl de crème épaisse

_ 100g de lardons

_ 30g de beurre

_ 1 pincée de noix de muscade

_ sel, poivre

1) Pelez et émincez finement les oignons, faites-les revenir, sans coloration, dans une poêle avec le beurre. Egouttez-les, mélangez-les dans une jatte avec la crème. Salez, poivrez et parfumez de muscade.

2) Préchauffez votre four à 240°C. Dans la poêle, à la place des oignons, faites revenir les lardons, sans les laisser colorer. Egouttez-les.

3) Etalez la pâte, placez-la sur une plaque courverte de papier cuisson. Répartissez la préparation aux oignons et les lardons. Enfournez 25 minutes environ, que la pâte soit dorée. Servez.

Comments

[vanni]

Magnifique !