Pommes au four

Préparation: 15 minutes / Cuisson: 40 minutes

Pour 6 personnes:

_ 6 pommes

_ 80g de cerneaux de noix

_ 50g de raisins secs

_ 4 c à s de gelée de groseilles

_ 12 cl de jus de pomme

_ 30g de beurre

1) Préchauffez le four à 180°C. Rincez et séchez les pommes. Epépinez-les sans les percer. Rangez-les dans un plat juste assez grand pour les contenir.

2) Hachez les noix. Mélangez-les avec les raisins secs et la gelée de groseilles. Farcissez-en les pommes et déposez dessus des noisettes de beurre.

3) Versez le jus de pomme dans le fond du plat et enfournez pour 40 minutes. Servez tiède.