Préparation: 20 minutes / Cuisson: 35 minutes / Réfrigération: 12 heures / Repos: 30 minutes Pour 4 personnes: _ 400g de filet de saumon _ 200g de comté râpé _ 150g d'épinards _ 1 échalote _ 1 oeuf _ le jus de 1 citron _ 2 verres de vin blanc sec _ sel,...

Préparation: 20 minutes / Cuisson: 30 minutes / Repos: 3 heures Pour 4 personnes: _ 1 cervelas _ 220g de farine + 10g _ 10g de levure de boulanger _ 3 oeufs + 1 jaune _ 2 c à s de lait _ 80g de beurre (mou) + 10g _ sel, poivre 1) Faites tiédir le lait,...