Préparation: 25 minutes / Réfrigération: 26 heures / Cuisson: 15 minutes Pour 8 personnes: Pour la pâte: _ 150g de farine _ 50g de sucre glace _ 5g de sucre vanillé _ 50g de jaunes d'oeufs _ 60g de beurre Pour la confiture de fraises: _ 300g de gariguettes...

Préparation: 20 minutes / Repos: 12 heures Pour 12 personnes: _ 12 fonds de tarte en pâte sucrée précuits _ 150g de fraises du Périgord _ 50g de mascarpone _ 60g de crème liquide _ 25g de sucre glace _ 1 jaune d'oeuf _ 1 sachet de sucre vanillé _ 2 c...