Tagada fait sa popotte

27 septembre 2015

Tatinettes papaye et oranges confites

Préparation: 15 minutes / Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: _ 1 rouleau de pâte feuilletée _ 2 petites papayes _ 150g de sucre _ 50g de beurre _ 2 c à s de jus d'orange _ 2 c à s de zestes d'oranges confites 1) Préchauffez le four à 180°C et placez...

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Tags: dessert, tarte, oranges, fruits, tatin, papaye

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27 septembre 2015

Tatin d'aubergine à l'agneau

Préparation: 25 minutes / Cuisson: 4 heures 40 minutes Pour 4 personnes: _ 1 rouleau de pâte feuilletée _ 1 épaule d'agneau désossée _ 2 aubergines _ 1 grosse carotte _ 1 oignon _ 1 gousse d'ail _ 10 cl de vin blanc _ 2 tomates au jus (en conserve) _...

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Tags: entrée, tarte, agneau, chaude, tatin, aubergine

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27 septembre 2015

Soupe de concombre aux carottes et sésame

Préparation: 25 minutes Pour 6 personnes: _ 2 concombres _ 2 carottes _ 1 yaourt bulgare _ 1 bouquet de menthe _ 1 bouquet de coriandre _ 1 oignon nouveau _ 1 petite gousse d'ail _ 1 pointe de gingembre frais _ 40g de graines de sésame _ 1/2 citron _4...

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Tags: entrée, verrines, concombre, froide, soupe

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27 septembre 2015

Individuelles de légumes du soleil

Préparation: 15 minutes / Cuisson: 40 minutes Pour 4 à 8 personnes: _ 2 rouleaux de pâte feuilletée _ 2 carottes _ 1 petite courgette _ 1 poivron jaune _ 1 gros oignon _ 15 cl de vin blanc _ 1/2 cube de bouillon de légumes _ 2 c à s d'huile d'olive _...

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Tags: entrée, tartes, chaude, légumes, tatin

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27 septembre 2015

Carrot cake

Préparation: 30 minutes / Cuisson: 1 heure / Attente: 1 heure Pour 6 personnes: _ 100g de beurre mou _ 180g de vergeoise _ 3 gros oeufs _ 200g de farine _ 80g de poudre d'amandes _ 1 paquet de levure chimique _ 1/2 c à c de sel _ 1/2 c à c de cannelle...

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Tags: gateaux, carottes, carrot cake

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27 septembre 2015

Verrines surprise au duo d'endives

Préparation: 20 minutes / Réfrigération: 1 heure Pour 4 personnes: _ 2 endives (type Perle du Nord & Co spéciales salades) _ 2 tomates _ 50g de noix concassées _ 200g de roquefort _ 50 cl de crème fraîche allégée _ 1 c à c d'huile d'olive _ 1 c à s de...

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Tags: verrines, tomates, endives, entrées, froide

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27 septembre 2015

Moelleux à la châtaigne

Préparation: 20 minutes / Cuisson: 30 minutes Pour 4 personnes: _ 100g de châtaignes cuites sous vide _ 100g de farine de châtaigne _ 100g de farine _ 1 sachet de levure chimique _ 4 oeufs entiers _ 4 jaunes d'oeufs _ 150g de sucre en poudre _ 50g de...

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Tags: dessert, moelleux, gateaux, chataigne

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27 septembre 2015

Rôti de lotte au lard fumé

Préparation: 25 minutes / Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: _ 1 queue de lotte d'environ 1,2kg _ 10 fines tranches de lard fumé _ 100g de gros lardons _ 300g de champignons des bois _ 400g de potimarron _ 150g de tomates cerises _ 3 c à s d'huile...

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Tags: rôti, chaud, plat, lardons, poisson, lotte

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27 septembre 2015

Curry aux trois haricots

Préparation: 25 minutes / Cuisson: 1 heure 20 minutes / Attente: 12 heures Pour 4 personnes: _ 400g de haricots blancs _ 200g de haricots verts _ 200g de haricots plats _ 1 oignon piqué de 2 clous de girofle _ 3 ciboules _ 1 gousse d'ail _ 1 bouquet garni...

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Tags: chaud, plat, accompagnement, curry, blancs, haricots, plats, verts

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27 septembre 2015

Pommes au four

Préparation: 15 minutes / Cuisson: 40 minutes Pour 6 personnes: _ 6 pommes _ 80g de cerneaux de noix _ 50g de raisins secs _ 4 c à s de gelée de groseilles _ 12 cl de jus de pomme _ 30g de beurre 1) Préchauffez le four à 180°C. Rincez et séchez les pommes....

Posté par Tagada51 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chaud, pommes, four

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